안녕하세요. 리형섭입니다. 여러분 지난 몇 년간 수요일 밤 우리네 안방을 뜨겁게 들썩였던 SBS 백종원의 골목식당이라는 프로그램을 기억하시나요? 2018년에 방영되어 2021년 종영하기까지 대한민국 골목상권을 살리기 위해 백종원 대표의 고군분투를 엿볼 수 있는 프로그램이었죠. 덕분에 대한민국 곳곳에 숨어 있던 진주 같은 식당이 발굴되기도 하였고, 생각보다 준비를 하지 않은 상태에서 식당을 여는 사장님들도 있다는 사실도 알게 되었죠. 저도 골목식당에 나온 식당에 직접 가서 줄을 서고, 예약하면서 아주 힘들게 간 기억이 있습니다. 당시에는 밥 한 끼 먹자고 이게 뭐 하는 짓인가, 조금 짜증 나기도 했지만 지금 돌이켜보니 다 추억이 되었네요. 제가 거주하는 도시는 경기도 부천인데요. 골목식당이 바로 제 고향 ..
