안녕하세요. 리형섭입니다. 밥반찬에 고기가 없으면 밥을 먹지 않는 저는 이 세상에 존재하는 모든 고기를 좋아하는데요. 특히 소고기, 돼지고기, 닭고기야말로 절대 없어서는 안되는 중요한 식재료 중 하나입죠. 그러나! 제가 제일 좋아하는 고기는 바로 양고기입니다. 양고기야말로 진정한 고기의 육즙과 향을 느낄 수 있는 고기가 아닐까란 생각이 들 정도로 굉장히 제 입맛에 맞는데요. 특히 양꼬치엔 칭따오! 양꼬치는 먹어도 먹어도 질리지 않아요. 사실 고기 크기도 너무 조그만 해서 그럴지도 모르겠네요. 문제는 우리나라에서는 양고기가 참 비싸단 말이죠. 물론 다른 나라 역시 양고기는 저렴하지 않았어요. 그러나 마트에서 돼지고기나 소고기만큼 쉽게 발견할 수 있는 게 양고기였는데요. 제가 소싯적에 대만과 아일랜드에 잠시..