안녕하세요. 리형섭입니다. 지금은 종영한 백종원의 골목식당이 낳은 최고의 식당 하면 어느 곳이 떠오르십니까? 저는 의심할 여지가 없이 대한민국 돈가스 수준을 몇 단계 끌어올린 [연돈]이 떠오릅니다. 사실 골목식당 방영 이후 폭발적인 인기를 끌며 서울 포방터에 있었을 때도 [연돈]에서 돈가스 한 조각 먹기가 사막에서 바늘 찾는 것만큼 어려웠는데요. 제주도로 이사를 간 뒤에도 여전히 돈가스 먹기가 쉽지 않았습니다. 그러나! 최고의 돈가스를 먹을 수만 있다면 제주도 가는 게 대수입니까? 바로 김포공항에서 비행기 타고 제주도로 날아갔습니다. 2022년 4월 현재 [연돈]은 꼭 예약을 해야만 식사를 할 수 있습니다. 더 이상 밤새 줄 설 필요 없이 테이블링이라는 어플을 통해 예약으로만 식사를 할 수 있다는 점 꼭..